ODiplom // Экономика // 20.07.2015

Система логистического управления складской деятельностью

Система логистического управления складской деятельностью.

Складское хозяйство является важнейшим звеном в производственной и торговой деятельности предприятия. Без наличия складов предприятие не смогло бы обеспечивать производство сырьем и материалами. Не малая необходимость в складах обусловлена тем, что они предназначаются не только с целью накопления и сбережения товарных запасов, но и для обеспечения постоянной и бесперебойной работы компании.

Передвижение материальных потоков в логистической цепочке невозможно без сосредоточения в определенных местах нужных запасов, с целью хранения которых предназначено складское хозяйство.

Движение через склад сопряжено с расходами живого и овеществленного труда, что повышает цену на товар. В связи с данными трудностями, связанными с функционированием складов, оказывают существенное воздействие на рационализацию перемещения материальных потоков в логистической цепочки: использование транспортных средств и издержик обращения.

Роль складирования в логистической системе

Нынешние крупные склады- это не простое техническое сооружение, которое состоит из множественных взаимосвязанных составляющих, содержит установленную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, кроме того, накоплению переработке и распределению грузов между розничными покупателями.

При этом возможное многообразие параметров, технологических и объемно-планировочных решений, систем оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры грузов, перерабатываемых на складах, причесляют скаладское хозяйство к сложным системам. В то же время склад является всего лишь компонентом системы более высокого уровня – логистической цепочки, которая и создает основные условия и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии её рационального функционирования, устанавливает условия обработки груза.

В следствии этого склад должен рассматриваться ни как отдельная единица, а как встроенный сложный элемент логистической цепочки. Именно такого рода подход даст возможность обеспечить успешное выполнение основных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности.

При этом нужно подразумевать, что в каждом отдельно взятом случае, для конкретного склада, характеристики складской организации существенно отличаются друг от друга, так же как ее элементы и сама структура, основанная на взаимосвязи этих элементов. При формировании складской системы необходимо руководствоваться следующим ключевым принципом: только индивидуальное решение с учетом всех влияющих факторов может сделать ее рентабельной. Предпосылкой этого является четкое определение функциональных задач и тщательный анализ обработки груза как внутри, так и за пределами склада. Разброс гибких перспектив нужно ограничить благоразумными практически выгодными показателями. Это означает, что возможные затраты должны быть экономически обоснованными, т.е. внедрение любого научно-технологического и технического заключения, связанное с финансовыми вложениями, должно основываться из рациональной целесообразности, а никак не с популярных тенденций и предлагаемых технических перспектив рынка.

Основное назначение склада – концентрация запасов, их хранение и обеспечение постоянного и равномерного обеспечения заявок покупателей.

К ключевым функциям склада относят следующие:

1. Модификация производственного ассортимента в потребительский в соответствии со спросом –формирование требуемого ассортимента с целью выполнения заявок потребителей. Особую роль эта функция приобретает в распределительной логистике, где торговый, ассортимент включает большой перечень товаров разных производителей, различающихся функционально, по конструктивности, объему, форме, расцветке и т. д.

Система логистического управления складской деятельностью

Рисунок 1. Создание производственного ассортимента

Система логистического управления складской деятельностью

Рисунок 2. Создание торгового ассортимента

2. Складирование и хранение дает возможность выравнивать временную разницу между выпуском продукта и её сбытом и предоставляет возможность осуществлять постоянное изготовление и снабжение на базе создаваемых товарных запасов. Сохранение товаров в распределительной системе нужно также и в связи с сезонным потреблением отдельных товаров.

3. Унитизация и перевозка грузов. Часто покупатели заказывают со складов партии "меньше – чем – вагон" или "меньше – чем – трейлер", что существенно повышает затраты, связанные с доставкой подобных грузов. С целью уменьшения автотранспортных затрат склад может осуществлять функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов, до абсолютной загрузки транспортного средства (рис. 3, 4).

Система логистического управления складской деятельностью

Рисунок 3. Транспортировка объединенных партий: Снабженческая система

Система логистического управления складской деятельностью

Склад

Рисунок 4. Транспортировка объединенных партий: Распределительная система

4. Предоставление услуг. Явным аспектом данной функции является предоставление потребителям разных услуг, которые обеспечивают компании высокий уровень обслуживания потребителей. В их числе: подготовка товаров для реализации (расфасовка товара, заполнение контейнеров, распаковка и т. д.); проверка функционирования приборов и оборудования, монтаж; придание продукции товарного вида, подготовительная обработка (к примеру, древесины); транспортно-экспедиционные услуги и т.д.

5. Логистический процесс на складе

Логистический процесс на складе весьма сложен, поскольку требует полной согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и физического распределения заказов. Фактически логистика на складе охватывает все основные функциональные области, рассматриваемые на микроуровне.

Поэтому логистический процесс на складе значительно обширнее технологического процесса и включает (рис. 5): оснащение запасами, контроль за поставками, разгрузку и приемку грузов, внутрискладскую перевозку и перевалку грузов, складирование и хранение грузов, сборку (комиссионирование) заявок потребителей и отгрузку, транспортировку и экспедицию заказов, сбор и доставку товара, контроль за исполнением заказов, информационное обслуживание склада, предоставление сервиса потребителей (предоставление услуг).

Функционирование всех составляющих логистического процесса должно рассматриваться во взаимосвязи и взаимозависимости. Такой подход позволяет не только четко координировать деятельность служб склада, он является основой планирования и контроля за продвижением груза на складе с минимальными затратами. Условно весь процесс можно разделить на три части: операции, направленные на координацию службы закупки; операции, непосредственно связанные с переработкой груза и его документацией; операции, направленные на координацию службы продаж.

Координация службы закупки осуществляется в ходе операций по снабжению запасами и посредством контроля за ведением поставок. Главная цель обеспечения запасами заключается в обеспечении склада товаром (или материалом) в соответствии с возможностями его переработки на данный период при полном удовлетворении заказов потребителей. В следствии этого установление необходимости в пополнении запасов должно осуществляться в полной согласованности со службой продаж и имеющейся мощностью склада.

Учет и контроль за поступлением запасов и отправкой заказов дает возможность обеспечить равномерность переработки грузопотоков, максимальное использование имеющегося объема склада и необходимые условия хранения, уменьшить сроки хранения запасов и тем самым увеличить оборот склада.

Понятия, виды и функции складов

Склады представляют собой один из важнейших элементов логистических систем. Необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока. Этим объясняется большое количество разнообразных видов складов. Склады различаются:

- по размерам – от небольших помещений до складов-гигантов (площадью в несколько сотен тысяч квадратных метров);

- высоте укладки грузов (существуют склады, в которых специальные устройства способны поднять и уложить груз в ячейку на высоте более 24 м);

- конструкции – закрытые, размещаемые в отдельных помещениях; полузакрытые, имеющие только крышу и неполное количество стен; открытые, представляющие собой специально оборудованные площадки;

- параметрам содержания (хранения), где поддерживается специальный режим температуры и влажности;

- степени механизации складских операций – немеханизированные, комплексно-механизированные, автоматизированные и автоматические;

- наличию железнодорожных путей или водно-пристанционных или портовых складов;

- широте ассортимента хранимого груза – специализированные, со смешенным или универсальным ассортиментом;

- признаку места – склады на участке движения продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления.

В логистических процессах склады выполняют следующие функции:

- временное размещение и хранение материальных запасов;

- преобразование материальных потоков;

- обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания

Классификация складов.

Параметры для классификации: – современное складское здание, коммуникации и оборудование, отвечающие международным стандартам; – однообъемное здание, построенное по современным технологиям с использованием высококачественных материалов; – близость к транспортным развязкам и основным железнодорожным или автомобильным магистралям, удобный подъезд; – шаг колонн более 12 м; – ровный пол с антипылевым покрытием; – полезная высота не менее 10 м; – погрузочные эстакады и доки, автоматические ворота докового типа с гидравлическим пандусом, регулируемым по высоте; – режим влажности и температуры регулируется, тепловые завесы на воротах, система центрального кондиционирования и/или система приточно-вытяжной вентиляции; – система спринклерного пожаротушения; – система охранной сигнализации и система видеонаблюдения; офисные помещения не ниже класса В; – выделенные телефонные линии, оптико-волоконные телекоммуникации; площадь свободного земельного участка не менее площади здания; – круглосуточная работа; – круглосуточная охрана, система видеонаблюдения; – достаточная территория для отстоя и маневрирования большегрузных автопоездов, парковки для грузового и легкового транспорта; – таможенный пост; – договоры аренды с госрегистрацией. Класс А: новое складское помещение, отвечающее не менее чем 12 параметрам. Класс В: реконструированное здание с высотой потолка 5–8 м, со всеми коммуникациями и оборудованием, соответствующее не менее чем 8 параметрам. Возможно многоэтажное здание, обязательны офисные помещения: – высота потолков от 4,5 до 8 м; – пол – асфальт или бетон без покрытия; – температурный режим +10… +18 °C; – пожарная сигнализации и гидрантная система пожаротушения; – пандус для разгрузки автотранспорта; – офисные помещения при складе; – телекоммуникации – МГТС; – охрана по периметру территории. Класс С: как правило, нереконструированные промышленные помещения, -5-отапливаемые или неотапливаемые ангары, отвечающие менее чем 7 параметрам: – высота потолков от 3,5 до 18 м; – отапливаемое помещение (температура зимой +8… +14 °C); – пол – асфальт, бетонная плитка или бетон без покрытия; – ворота на нулевой отметке, автомашина заходит внутрь помещения. Класс D: подвальные помещения или объекты гражданской обороны, неотапливаемые производственные помещения или ангары.

Общетоварным складам необходимы помещения: основного назначения, вспомогательные, технические, административные, бытовые. Во вспомогательных помещениях хранят тару, упаковку, поддоны, кладовые хозяйственных материалов и инвентаря, размещают ремонтные мастерские и т. д. Техническими называют помещения машинных отделений, вентиляционные камеры, котельные, подзарядочные аккумуляторные станции и т. д. В административных помещениях располагают кабинеты служащих, компьютерный центр, офисы для приема посетителей и т. п. Помещения для работы сотрудников на складе или вблизи него из расчета не менее 12–14 кв. м на одного сотрудника должны отвечать санитарно-техническим требованиям и быть оборудованы: – системой и средствами связи (телефон, факсимильный аппарат); – оргтехникой – компьютеры, принтеры, модем, копировальный аппарат и т. д.; – мебелью – столы, стулья, шкафы, полки; – сейфом для хранения документов. В помещениях основного назначения выделяются следующие зоны: разгрузки, приемки товаров по количеству и качеству, хранения, комплектования заказов для отправки, упаковки, погрузки. Эти зоны обычно связаны между собой проходами и проездами. Зона разгрузки примыкает к зоне приемки товаров по количеству и качеству. Зона хранения занимает основную часть площади склада. К зоне хранения примыкают зоны комплектования и упаковки товаров. В свою очередь, зона комплектования заказов -8-обычно находится рядом с зоной отгрузки. На крупных складах зону разгрузки делают отдельно от зоны отгрузки. На средних и мелких складах эти зоны часто объединяют, если поступление и отгрузку товаров можно разделить во времени. Склады должны быть оборудованы санитарно-бытовыми помещениями. Бытовые помещения включают места отдыха и приема пищи, раздевалки, душевые, санитарные узлы и др. Помещения должны соответствовать требованиям действующих СНиП, СанПиН, ГОСТов и других документов. Склады легковоспламеняющихся материалов, а также горючих жидкостей (масел, красок, растворителей и т. п.) размещают преимущественно в отдельно стоящих зданиях. Все помещения должны располагаться с учетом поточности, максимального сокращения путей движения товаров от места их приемки до места выдачи, отсутствия встречных и пересекающихся потоков товаров и тары, персонала и получателей. Помещения для приема, хранения, подготовки товаров к отгрузке или выдаче должны иметь между собой технологическую связь

Цель классификации складов в логистике состоит в выявлении тех или иных признаков систематизации складского объекта как элемента логистической системы, влияющего на особенности продвижения материального потока. Специалисты классифицируют склады в логистике по основным признакам (см. таблицу).

Система логистического управления складской деятельностью

Система логистического управления складской деятельностью

Система логистического управления складской деятельностью

Эффективное функционирование складов в системе логистики, независимо от их назначения и вида деятельности, возможно лишь при решении проблем, с которыми сталкиваются при создании складского хозяйства и рационализации действующих складов. К таким проблемам можно отнести:

- выбор между собственным складом и складом общего пользования;

- выбор места расположения склада;

- определение вида и размера склада;

- разработку системы складирования.

Предприятие должно выбирать: иметь собственный склад или воспользоваться услугами склада общего пользования, арендовав в нем требуемые площади. Возможно использование и третьего варианта – аренда всего склада с обслуживающим складским оборудованием (лизинг) за ежегодную плату. Однако такой вариант близок к приобретению склада, поскольку все затраты на обслуживание склада ложатся на предприятие.

Ключевым фактором, влияющим на выбор склада, является объем складского товарооборота. Предпочтение собственному складу отдается при стабильно большом объеме складируемой продукции и высокой оборачиваемости. При этом стабильность имеет первостепенное значение. Другим определяющим фактором выступает рыночное пространство: чем выше концентрация потребителей в регионе сбыта, тем целесообразнее организация собственного склада. Наряду с плотностью рынка сбыта необходимо учитывать постоянный спрос на товар.

К складам общего пользования следует обращаться при низких объемах товарооборота или при хранении товара сезонного спроса.

Логистическая цепь может быть организована с использованием собственных складов или складов общего пользования.

Выбор между организацией собственного склада и использованием для размещения запаса склада общего пользования относится к классу задач "сделать или купить". Методика принятия решения представлена на рисунке. График функции Z встроится на основании рыночных цен за хранение товаров на наемном складе.

Система логистического управления складской деятельностью

График функции F2 параллелен оси х, так как принимаем, что условно-постоянные затраты (Спост ) не зависят от грузооборота.
Они включают расходы на аренду складского помещения, амортизацию техники, оплату электроэнергии, заработную плату управленческого персонала и специалистов.
Вопрос об использовании собственного склада возникает, если объемы грузооборота выше Г6 . Решение принимается на основе сопоставления разности затрат по использованию собственного и наемного складов с капитальными вложениями, необходимыми для организации собственного склада.

Тара и упаковка в складской деятельности

Перемещение товара от производителя к потребителю является неотъемлемой частью его реализации. В процессе перемещения важно обеспечить полную сохранность количества, качества и товарного вида продукции на всем пути ее следования. С целью защиты продукции от механических, климатических, биологических и других воздействий и обеспечения ее качественной сохранности при транспортировании и хранении применяют различные виды тары и упаковки. Кроме того, тара способствует предохранению окружающей среды от воздействия вредных химических и других ядовитых веществ, выделяемых определенным видом продукции.

Для хранения и транспортирования жидких и сухих грузов применяют металлические и пластиковые емкости – цистерны, бочки, баллоны, фляги, бидоны, контейнеры и т.д.

Для затаривания сыпучих и штучных товаров используется бумажная и пластиковая тара. К ней относятся коробки, мешки и пакеты.

Для удобства транспортировки и складских перемещений коробки и тарные ящики формируют на деревянных поддонах в паллеты. Поддоны унифицированы по размерам – самый распространенный, так называемый "евро-поддон" имеет размер 120x80 см. Для предотвращения развала собранного паллета его обматывают специальной пленкой.

Длинномерный металлопрокат и изделия из древесины могут перевозится в пачках, стянутые специальными жгутами, тросами, лентам. Также встречается перевозка навалом на специально оборудованном транспорте.

Крупногабаритные грузы могут транспортироваться в контейнерах. Контейнеры бывают универсальными, открытыми с тентом и торцовой дверью, открытыми, складными (площадка), терморегулируемыми, контейнер-цистерна, цистерна половиной высоты.

Металлическая тара, как правило, используется в качестве многооборотной тары. Отличается прочностными показателями и организационно-юридическими условиями сдачи и возврата.

Упаковка служит для предохранения товара от повреждений и коррозии при транспортировке разного вида транспортом с учетом нескольких перевалок в пути, а также срока хранения, в частности его длительности. Упаковка может быть средством или выступать как комплекс средств, которые должны обеспечивать защиту и беречь от потерь при транспортировке, складировании, укладке, перевалке и других операциях.

Упаковка зачастую является носителем информации о товаре – его наименование изготовитель; как правило, в последнее время на упаковку наносится штрих-код, иногда упаковка содержит сведения по эксплуатации, на ней указывают манипуляционные знаки и транспортную маркировку.

Важную роль упаковка играет в маркетинге, удачно разработанный дизайн упаковки способствует реализации товара.

Важно отметить логистические функции упаковки, именно они, как правило, определяют результативность манипуляционных, транспортных, складских и других мероприятий.

К логистическим функциям упаковки относят: защитные, складские, транспортные, манипуляционные, информационные и утилизационные.

Основная функция упаковки – защита продуктов, она должна обеспечивать сохранность продукта на протяжении всего пути продвижения.

Уничтожение или повреждение товара может быть причиной возникновения убытков по цене, не сопоставимой со стоимостью упаковывания.

Выводы

Складское хозяйство в общем виде представляет собой объекты складского назначения, расположенных на определенной территории, обеспечивающих снабжение потребителей.

Деятельность склада включает совокупность работ, связанных с приемкой товаров, помещением их на хранение, системой сохранения, подготовкой к отпуску и выдачи товарополучателям. Данные процедуры вместе образуют складской технологический процесс.

С целью совершенствования результатов работы склада в организации оптимизируют материальные потоки, выполняют комплекс мероприятий о рационализации тары и упаковки, осуществление эффективной организации складирования, оптимизации величины и степени запасов, планы выгодных маршрутов передвижения грузов на складских объектах.

Литература

1. Основы логистики. Под ред. Миротина Л.Б. – М.: ИНФРА-М, 2012.

2. Неруш Ю. М. Коммерческая логистика. – М.: ЮНИТИ, 2013

3. Плоткин Б.К. Основы теории и практики логистики. – СПб.: Питер, 2014.

4. Родников А. Н. Логистика. – М.: Дашков и К, 2014.